子どもの夕食。
→届いた時の記事。
シフォンなすは豚バラ肉を巻いて
塩コショウで焼きました。
本当に本当にシフォンケーキのようなふわふわ感。
全く苦味もなく
いつもはナスを嫌がる1歳娘も
初めてパクパクと食べていました。
サラダほうれん草は水菜ときゅうりとサラダに。
アップルピーマンは人参とかぶと甘酢漬け。
アロママイタケは炊き込みご飯。
炊き込みご飯レシピ。
お米１合に対して だし 180cc
醤油とみりん 各大さじ１
これを基本に具は、その時にあるものを入れて炊くだけです。
しめじや鶏肉、うすあげ、人参、ゴボウなど
どのお野菜も農家の方が丁寧に作られたのだろうなと思う、
美味しいお野菜ばかりでした。
いつもと同じはずのお料理も
食材の質で、ぐーんと美味しくなることを実感しました。
毎日、こんな美味しいお野菜を食べられたら
体も心も大満足だろうなぁと思いました。
残りの食材も大切に美味しくいただこうと思います。
Ｏｉｓｉｘおためしセット
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読んでいただきありがとうございました。
ステキな暮らしが参考になります。
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